santoku couteau | Shin™
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Le santoku couteau: l'alliance parfaite entre tradition et performance
Découvrez la puissance d'un véritable santoku couteau dans votre cuisine.
Cet outil ancestral japonais transforme chaque préparation en un moment de précision et de plaisir.
Avec sa lame en acier et son tranchant, il glisse à travers les aliments comme dans du beurre.
Fini les frustrations devant les légumes qui résistent ou les viandes qui s'effilochent!
Le santoku couteau qui révolutionne votre cuisine
Une précision qui transforme chaque découpe en plaisir
"Depuis que j'ai ce santoku dans ma cuisine, je redécouvre le plaisir de couper. Avant, je redoutais la préparation des légumes. Maintenant, c'est presque devenu un moment de méditation!" témoigne Elise, 42 ans, qui utilise le couteau quotidiennement depuis 6 mois.
Avec sa dureté exceptionnelle, ce santoku couteau maintient son tranchant semaine après semaine.
Oubliez ces moments frustrants où vous devez repasser plusieurs fois au même endroit pour couper un simple tomate.
Le santoku tranche net, du premier coup, sans écraser les aliments les plus délicats.
Sa lame polie offre aussi une résistance remarquable aux taches et à la rouille, vous épargnant ces vilaines marques qui gâchent habituellement l'aspect de vos couteaux.
▪️Tranchant durable qui reste affûté 3 fois plus longtemps
▪️Lame antirouille pour une hygiène parfaite
▪️Équilibre idéal entre légèreté et robustesse
▪️Finition polie qui prévient l'adhérence des aliments
▪️Force de coupe aux normes internationales (6.0-8.0 N)
Maîtrisez l'art culinaire avec notre santoku couteau
Un confort d'utilisation qui transforme votre quotidien
Le manche du santoku couteau en bois Pakka offre une prise naturelle qui réduit considérablement la fatigue de la main, même après 30 minutes de découpe continue.
Sa forme ergonomique s'adapte à toutes les morphologies de main et prévient les glissements, même avec les mains humides.
Le poids parfaitement équilibré du couteau (ni trop lourd, ni trop léger) vous permet de travailler avec précision sans effort supplémentaire.
Avez-vous déjà ressenti cette sensation de prolongement naturel de votre main que procure un outil parfaitement conçu?
Un santoku couteau au service de votre créativité culinaire
Des découpes précises qui subliment vos présentations
L'angle de coupe de 15° de notre santoku couteau offre une netteté incomparable par rapport aux couteaux occidentaux traditionnels (20-22°).
Les légumes conservent leurs couleurs vives plus longtemps grâce à des coupes nettes qui limitent l'oxydation.
Les herbes fraîches sont tranchées plutôt qu'écrasées, préservant ainsi tous leurs arômes.
Le traitement de polissage de la lame crée une surface lisse qui limite l'adhérence des aliments.
Chaque mouvement devient fluide et prévisible, vous permettant de vous concentrer sur votre créativité plutôt que sur l'outil.
Le santoku excelle particulièrement dans les coupes fines et régulières comme le julienne ou la brunoise, offrant une constance impossible à atteindre avec des couteaux ordinaires.
Vos plats gagnent instantanément en élégance et en professionnalisme, impressionnant famille et amis à chaque repas.
Caractéristiques
Dimension : 31,30 cm dont lame de 18,2 cm
Matériaux : Acier - Manche en bois
Poids : 180 g
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